В администрации города подвели итоги проверки организации питания в образовательных учреждениях.
Глава администрации Тамбова Максим Косенков вместе с представителями надзорных органов и руководителями образовательных организаций подвел итоги проверки организации питания в школьных столовых.
«В конце сентября получил несколько сигналов от родителей по вопросу качества питания в одной из школ города. Все, что касается детей, всегда чувствительный вопрос. Поэтому месяц назад принял решение создать комиссию и проверить организацию питания в школьных столовых», – рассказал градоначальник в своем ТГ-канале.
По словам Максима Косенкова, специалисты установили случаи с остывшей едой в тех образовательных учреждениях, где практикуется предварительное накрытие столов. В некоторые школах – однообразное меню, недостаток персонала в пищеблоках. А вот лицей №14 отмечен как положительный пример. Там есть так называемые 40-минутные «ланч-перемены» для обедов, и школьные буфеты открываются после 11 часов, чтобы выпечку для перекуса дети покупали после основного приема пищи.
«Благодаря проведенному мониторингу организатор питания оперативно внес изменения в действующее меню. К примеру, пельмени теперь будут подаваться не чаще одного раза в две недели, а картофель не только в виде пюре и т.д. Увеличено число персонала в пищеблоках, инвентарь для температурного контроля пищи. Кроме того, в школе №2 апробируется питание в формате «шведского стола» для 5-6 классов. Это хорошая практика, которая нравится и детям, и родителям», – прокомментировал Максим Косенков.
Градоначальник подчеркнул, что администрации учебных заведений должны плотнее работать с организаторами питания и использовать все формы внутришкольного контроля с участием как детей, так и родителей.
«Директорам даны конкретные рекомендации, применение которых проверим в конце года», – пообещал глава горадминистрации.