В Тамбове продолжают оценивать питание в школьных столовых

Сегодня в Тамбове специальная комиссия оценила организацию горячего питания в школе №30. В составе группы мониторинга — представители администрации Тамбова, депутатского корпуса и Роспотребнадзора. Специалисты проверили условия приготовления блюд, соблюдение санитарных норм, соответствие еды утвержденному меню и необходимым требованиям, температуру и полноту порций, пообщались с учениками.

В школе №30 составляют сбалансированное по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов меню. Каждый день сотрудники школьной столовой получают обратную связь от ребят.

«Меню разрабатывается на две недели, после чего меняется. У нас есть специальные дегустационные карточки, которые мы раскладываем на столы. Дети могут отметить, нравится им еда или нет, а также написать свои пожелания. Самая главная награда — это пустые тарелки, которые нам возвращают. Значит, было вкусно и мы свою работу выполнили на отлично », — отметила старшая смены столовой Любовь Милосердова, которая стоит на страже вкусных полдников и обедов уже более 20 лет.

Главный вопрос, который задавали школьникам, — нравится ли им питание. Ответ однозначный — да, и очень. Конечно, предпочтения у всех разные. Кто-то больше гречку с мясом любит, а другие — макароны.

«Замечаний нет. Особенно отметим соблюдение чистоты в зале столовой. В меню была курица. Дети поделились, что хотели бы заменить ее на наггетсы или котлетки, потому что боятся запачкать руки и одежду. Все эти пожелания будут учтены. Также сегодня посетим в рамках мониторинга лицей №21», — рассказала председатель комитета образования Ирина Васильева.