Рекомендации по выбору ягод дали в Роспотребнадзоре по Тамбовской области.
Сезон ягод в самом разгаре. Как правильно выбирать черешню и клубнику, рассказали в региональном Роспотребнадзоре. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства.
«Покупайте черешню и клубнику только в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод. Практически на каждом крупном рынке функционирует свой стационарный отдел, занимающийся таким контролем. Выбирая ягоды, Вы имеете право требовать информацию о месте и условиях произрастания черешни и клубники у продавца, а документы на продукт вам должны предоставить по первому требованию. Приобретать ягоды на стихийных рынках или «с рук» не стоит», – пояснили в Роспотребнадзоре.
Перед употреблением ягоды следует тщательно промывать проточной водой. Во время мытья черешни с ягод смываются не только видимые загрязнения, но и ядохимикаты, оставшиеся от опрыскивания деревьев. Промойте ягоды под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Никогда не дегустируйте немытые ягоды на рынке.
«Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев бывают загрязнены землей, с большой долей вероятности, содержащей яйца гельминтов. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к заражению такими инвазиями, как аскаридоз, трихоцефалез, токсокароз, стронгилоидоз», – уточнили в ведомстве.