У них нет необходимых ветеринарных документов.
Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям обнаружило, что 99 тамбовских предпринимателей, которые работают в сфере общепита, не зарегистрированы в системе ФГИС «ВетИС».
При этом они продают блюда с содержанием продукции животного происхождения (шаурма, самса, манты, блинчики с мясом и другие), а значит, обязательно должны иметь на руках ветеринарные сопроводительные документы.
«Это говорит о том, что продукция животного происхождения поступает без необходимого ветеринарного сопровождения, поэтому нельзя проследить ее происхождение и оценить безопасность», – сообщили в Управлении Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
Всем нарушителям требований ветеринарного законодательства объявлены предостережения и указано на необходимость обеспечить соблюдение обязательных требований при закупке и реализации продукции животного происхождения.
Журналист
