Вводить блины в рацион можно с двухлетнего возраста.
Начинать знакомить детей с главным блюдом Масленицы можно уже с двухлетнего возраста, однако при приготовлении стоит избегать дрожжей и жирных начинок. Об этом рассказала корреспонденту «НТ» в первый день масленичной недели заведующая Детской поликлиникой на Запрудной в Тамбове, педиатр Ольга Волкова.
Масленичная неделя в этом году продлится с 16 по 22 февраля, и во многих семьях главным угощением станут блины. Тамбовский врач напоминает родителям, что это блюдо требует особого внимания, если речь идет о детском рационе.
«Блины можно есть детям с двух лет. Чтобы сделать блюдо более безопасным для ребенка, лучше готовить тесто без дрожжей, на нежирном молоке или даже на воде. За один раз ребенку можно съедать не больше трех-пяти штук, что примерно составляет 150–200 граммов», – сообщила Ольга Волкова.
По словам доктора, главная опасность заключается не в самих блинах, а в добавках. Врач настоятельно рекомендует исключить жирные и сладкие топпинги.
«Нельзя использовать в качестве начинок сгущенное молоко или поливать блины маслом. Ферменты, участвующие в пищеварении у детей, могут не справиться с избыточно жирной пищей. Это чревато расстройством пищеварения, рвотой и болями в животе», – пояснила эксперт.
Кроме того, под запрет для детей попадают такие популярные начинки, как икра и жирный мясной фарш. Волкова советует выбирать более диетические варианты: «Лучше использовать индейку, курицу, нежирный творог или тушеную капусту».
Специалист также подчеркнула, что блины не должны становиться заменой полноценного обеда или ужина. Оптимальное время для этого угощения – первая половина дня, чтобы полученная энергия успела израсходоваться.
