380 претендентов боролись за победу в 7 персональных и 3 рейтинговых номинациях.
В Воронеже прошла церемония награждения победителей гастропремии Черноземья «Тёрки». Три заведения из Тамбова заняли призовые места в трех номинациях.
Среди победителей номинации «Любимчики публики» — тамбовский боулинг-клуб «Golden Strike», в спецноминации «Рецепт команды мечты» отмечен ресторан-сыроварня «МАРФА», а в номинации «Лучший бар Черноземья» в тройку победителей вошел гастробар «ДЕПО».
В конкурсе участвовали рестораны, кафе и бары из Воронежа, Курска, Липецка, Белгорода и Тамбова. Победителей определяли на основе мнения экспертов и народного голосования. Основатель премии Алексей Филиппов подчеркнул, что главной задачей гастропремии является создание полноценной экосистемы для развития гастрономической индустрии – от ферм и производителей продуктов до ресторанов высокой кухни.
Журналист
